ところがどっこい、ドーナツです!
▼ コムに抱っこされてニコニコ?
▼ Jも居るよー?
ドーナツにチャレンジ入門ガイド
100均とスーパーが大好きなので、時々生活雑貨ネタへの脱線があります
今日は、先日デパートで食べた話題のハワイアンドーナツ「マラサダドーナツ」が美味しかったので
作ってみました~
HB(ホームベーカリー)があれば簡単
?
ちなみに、手で掴んで油に入れて何の硬しに見えるか言い合うゲームがあるらしいです、
伝統的なマラサダには穴がないのが特徴なのだとか~
私が食べたマラサダは、ココナッツの香り豊かな、
しっとり生地
中はしっとり、ココナッツのほのかな甘み
一つ一つ丸めると作るのが大変なので、一口サイズに作りました。
では早速作り方です。
☆材料☆
強力粉 150g
薄力粉 100g
ココナッツパウダー(カルディや業務スーパーで販売されています)25g
片栗粉 25g
コンデンスミルク 水と、卵も合わせて全量で200mlにする
ドライイースト 5g
材料を全てHBに入れて生地を作成。
薄くのばしてカットして形成します。
大きなまな板等がない場合jキッチンにラップを敷いて作ると
後片付けも楽ちん。
こんな風に折りたたんでOK
油で揚げたらできあがり~
今日は疲れているのでもう休もうと思います。
皆さまもお体ご自愛くださいませ。