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激安新井♪掘り出し物があるかも♪

新井

新井 OR DIE!!!!

nekoちゃんのお誕生会。

 

すでに先日ご本人からすばらしい形でUPされましたので、今更屋上屋を重ねるつもりはなかったのですが。

 

写真を見返していたらまたあの時の情景が思い出されてきました。お誕生会っていいもんですね。んでもって、記録して残しておくことにしました!

 

・・・・

 

当日。ラインが入って少し遅くなるかもしれません、とのこと。お仕事が詰まっていたんです。

 

鮨あらいには、いつも通り開店と同時に先頭で入店。

 

 

いつものように真ん中の席。右に3席、左に3席。

 

 

 

それじゃあ、失礼して練習してようか。

(宴が始まる前に呑むことを練習する、と40年前に先輩におそわりました。)

 

*瓶ビール

 

*枝豆

 

まだ一口目に主役登場(笑)。それでは改めまして、生で、おめでとうございます。

 

必ず乾杯の写真を挟むのが行列流。

 

初めての方で戸惑う人もいますが、いつもお願い倒してます。

*生ビール

 

この日も、いつもと同じ握りだけで。鮨あらいでは、絶対に寿司に集中すべきだと。

①宮城産まこがれい
この握り、目の前に置かれた時の姿がいい。

食べないでしばらく目で楽しんでからパクリ。

肉厚でほどよい熟成感。旨みたっぷりで、白身とは思えない味の濃さ。

 

 

この味わいを、さんざん呑んで、さんざん食べた後に食べるなんて

考えられません。機会損失、なんてもんじゃないです。冒?。

 

白身の淡くて透き通るような繊細な味わいを、〆の寿司という名で食べるなんて。

もちろん、特に鮨あらいに限ってはですけど。ここは譲れないところです。

↑ 熱弁(笑)。

②いさき
おおぶりのイサキはりっぱな寿司ネタになりますね。

 

 

 

③千葉産金目鯛
千葉県産で全国区、地方の寿司屋でもお目にかかるのは、断トツ1位が金目鯛、2位がはまぐり。築地でも地位ある扱い。この日の金目鯛もよく脂がのってました。

 

④大間産赤身づけ 
130kgという新井さんの好みのサイズ。これ、すごかった。

 

 

*日高見
またしても、かんぱ~い。

 

⑤同上赤身
トロに近い部分で中トロと言ってもいいかな。最近にない極上赤身。

 

⑥同上中トロ

 

⑦こはだ
大振りで旨みがある。両端カットの切り口が好き。

 

⑧福岡産白いか
包丁が仕事していて、ねっとりねっとり。

 

⑨愛知産たいらぎ
やっぱり塩がいいか。改めて感じました。

三河のたいらぎ、王道ですね。

 

⑩車海老
今日一と言ってもいいほどの出来栄えです。毎回2,3位と思うほど常勝で、あらいの車海老大好きです。

 

⑪イワシ
とろんとろんですね。

 

⑫カツオ

 

*飛露喜

 

⑬積丹産うに
房が大きい。たっぷり入れてます。

 

⑭アナゴ

上物が入るようになりましたね。以前は必ず塩と追加でつめをいただいてましたが、貴重品な今は1貫で我慢。

 

*お椀

 

*カステラ
めいちゃんがきっちり寸法通りにカットしてました。

 

カステラのバージョンを変えてから甘くなりましたね。

 

⑮小柱(追加)
追加できる貝を訊いて、これがあるならこれです。

 

というお誕生会らしからぬお誕生会でしたが。

何よりもnekoちゃんが喜んでくれて、まずは大成功。でした。

 

お誕生会では、やっぱりローソクふ~でしょう。

 

鮨あらいからそう遠くなく、昼からやっていて、記念プレートを準備してくれて、

ローソクふ~ができる!

 

といろんな条件を満たしてくれる店を探しました、はい。

 

誘導していきます。

ここ。

 

 

ロシア料理店ロゴスキー。

 

 

事前に ”綿密な” 打ち合わせをしてます(笑)。

 

ホールでサーブするのはロシア人女性。

 

 

コースと追加の1皿をオーダーします。

 

前菜とサラダのプレート。

 

 

「毛皮のコートを着たニシン」

ニシン酢漬け、ポテト、ゆで卵、人参、ビーツのサラダです

これはかなりオススメ!

↑ コピペしました。コース以外のオーダーはこれだけ。

 

 

美麗ですし、うまいです。

 

ここでも、かんぱ~い。

 

 

コースにはピロシキも入ってます。

 

 

ウクライナボルシチ

 

 

メインは選べます。ラムチョップ、鯛、ステーキ、海老とサーモンのパイ。

 

で、ラムチョップ。このお皿がほしかったワタクシ。

 

 

そして、ながらくお待たせしました。

 

やっとです。

 

 

という写真で追いかけてみても、まあ、よく食べた食べた。

 

ながらく引き止めましたが、そういうお誕生会だったんですよ。

 

あらためまして、おめでとうございました。

新井からの遺言

遅ればせながら

カープ         M25  
勢い的には去年のがあるのかなー
とは思いますが
ともあれ嬉しいです?
昨日は

カ舞吼!ユニフォーム


を着ての試合でした。

個人的には去年の真赤激ユニのが
好きかな?

なんか今年のは遊び感がなくて
まとめすぎな気もする。

でも
この方は何を着てもお似合い

エルたん

昨日も地味に頑張ってました
さて、今日は薮田くんです。
ヤクルトはらいあんさん。
なのでエルたんじゃなくて
新井さんかなぁ?
で、うちのお犬さまは。
昨日梨を食べました
まずは  待て

 

うらめしく待ちます
からの????
よし 

いただきまぁ????す

パクっ

おいしいぃ??
よかったね
その後はやっぱり
ねんね。

ひと足早い秋を感じたとんでした。

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