カンピロバクター


店の口コミとか見てても新鮮だからレアで食べられる！みたいな勘違いおかしてる人が多かったけど、カンピロバクターはむしろ新鮮な状態のほうが菌のリスクが高い

コメント

  1. カンピロバクターかトレンド入りしてたけど、生の鶏肉は鹿児島と宮崎以外で食べちゃダメだよ…両県だけは生食文化のためにとても厳しい管理基準があるんだ? あと鶏肉は低温調理もダメだよ…真ん中まで75℃以上になる温度で調理してね

    2023-04-29 19:34:03
  2. 衛生観念の欠けらも無いラーメン屋の鶏チャーシューでカンピロバクター→ギラン・バレー症候群のコンボ技で下手したら死ぬと話題だけど、 山口さんが過去、同様のラーメン屋が生の豚チャーシュー出してる事に警鐘鳴らしてたが、鶏肉で出ちゃったか。 下手したらラーメン業界全体に波及するぞこれ。

    2023-04-30 03:34:35
  3. カンピロバクターがトレンド入りして思うのは、安全っぽい理屈をいくら並べられても赤い部分が残った鶏肉と豚肉は食べるのを拒否せねばならんという事だな。

    2023-04-30 11:28:22
  4. カンピロバクターで店内の徹底消毒...?

    2023-04-30 19:32:03
  5. レアな鶏チャーシューが乗っているラーメンを食べたら高熱が→カンピロバクターに感染すると危険なので生は食べるな#Togetter コメントにカンピロバクター5回の人がいて、さすがに生活習慣を疑ってもよさそう。

    2023-05-01 03:32:22
  6. レアチャーシューだのの鶏肉の生食はマジで気を付けた方がいい…（鶏に限らずだが） カンピロバクター → ギラン・バレー症候群（難病疾患）にでもなったら一生レベルで後悔する しかし衛生管理がしっかりしてない店でユッケ事件レベルの騒動になったら、地鶏のたたき食って育った地方民は発狂すんぞ

    2023-05-01 11:44:25
  7. 生鶏肉ラーメン関連のツイート見てて「生の鳥はやばいぞ（俺はxx回カンピロバクターにやられた）」という発言をしているアカウントが多数あり、生鳥はそんなに美味いのかと気になる 生の味がする加工食品でないかなぁw

    2023-05-01 19:48:02
  8. 生の鶏肉料理カンピロバクター添えも、値上げで庶民の手の届かない贅沢品に…。

    2023-05-02 03:32:22
  9. ラーメン屋のカンピロバクター食中毒ニュースが気になってちょっとググったら、最終的にラーメン業界は自浄作用も無く、忖度にまみれたクソだらけの世界なんじゃないか？という疑念が生まれてしまった話｜ないしま

    2023-05-02 11:48:22
  10. ユーチューバーの評論家？が生肉ラーメンプロデュースして集団食中毒とか相変わらずラーメン界隈はバカしかいないのか#Togetter

    2023-05-02 19:30:03
  11. 返信先:@YokaNagatukiカンピロバクターは感染型と毒素型両方の性質を持ってて 普通の加熱しても作られた毒素は消えないため、古い肉とか瓶詰めに火を通しても中毒症状を引き起こす事があるんですよね 多分それの勘違いかなって

    2023-05-03 03:40:22
  12. 【自ら経験して、皆マジで気をつけて！と心から思うことTOP3?】 ①熱中症 　→視界が突然真っ白になって嘔吐！ ②カンピロバクター 　→下痢が止まらない！ ③40℃近い高熱 　→怖かった！

    2023-05-03 11:34:21
  13. 返信先:@r_7038xxカンピロバクターの食中毒出てるそうなので生ですね……

    2023-05-03 19:32:02
  14. カンピロバクターめっちゃ警戒してるから生鶏肉は避けてるんだけど、宮崎は大丈夫なのか。 最近よく宮崎行くから、覚えておこう。

    2023-05-04 03:30:22
  15. 市川の焼肉店で食中毒　男性３人、下痢や腹痛の症状　カンピロバクター検出

    2023-05-04 11:28:25
  16. ラーメン屋のカンピロバクター食中毒ニュースが気になってちょっとググったら、最終的にラーメン業界は自浄作用も無く、忖度にまみれたクソだらけの世界なんじゃないか？という疑念が生まれてしまった話｜ないしま

    2023-05-04 19:28:02
  17. 「鶏レアチャーシュー」が原因？食中毒#カンピロバクター #食中毒 #鶏むね肉 #鶏肉 @jcast_newsから

    2023-05-05 03:28:23
  18. レアな鶏チャーシューが乗っているラーメンを食べたら高熱が→カンピロバクターに感染すると危険なので生は食べるな まとまってた

    2023-05-05 11:34:25
  19. 県と松山市がカンピロバクター食中毒注意報発令｜愛媛新聞@ehime_npより

    2023-05-05 19:42:02
  20. ラーメン屋のカンピロバクター食中毒ニュースが気になってちょっとググったら、最終的にラーメン業界は自浄作用も無く、忖度にまみれたクソだらけの世界なんじゃないか？という疑念が生まれてしまった話｜ないしま

    2023-05-06 03:30:28
  21. ２０代女性２人が食中毒…焼き鳥を食べて腹痛・発熱　カンピロバクターを検出　飲食店を営業停止に(埼玉新聞)

    2023-05-06 11:42:22
  22. ラーメン屋のカンピロバクター食中毒ニュースが気になってちょっとググったら、最終的にラーメン業界は自浄作用も無く、忖度にまみれたクソだらけの世界なんじゃないか？という疑念が生まれてしまった話｜ないしま

    2023-05-06 19:30:02
  23. カンピロバクター本当に辛い

    2023-05-07 03:44:23
  24. 返信先:@bongasta運が悪いとカンピロバクター感染からギランバレー症候群になって寝たきりになっちゃうこともあるんだょね、、、

    2023-05-07 11:32:21
  25. 熱中症は、大学の時体育が必修で炎天下で野球をしてて。ヤル気なくて大して動いてもいなかったけど日陰のない所で水も飲まずにいたら突然なった。 カンピロバクターは、鶏のたたき(表面炙っただけの鶏肉)で。 高熱は、花粉症が酷くて通常の3倍量の薬を飲んだ状態で酒を飲んで…(←絶対駄目なやつ)

    2023-05-07 19:28:22
  26. あーーっこの前ここのラーメン屋さん美味しそうだからいつか行ってみたいと思ってたとこだ多分…。今いくとしたら夏だから怖いしレアじゃないやつだなと思ってたけど…でもそのへんの壁とかにカンピロバクター付着してたら怖いよなぁ

    2023-05-08 03:28:23
  27. 【#Togetter

    2023-05-08 11:40:23
  28. 生焼け鶏肉チャーシュー ラーメン屋がオーダー毎に焼いてるとは思えないので、あの状態で冷蔵保存去れてる訳で。 自称低温調理で殺しきれなかったカンピロバクターがいい感じに生き残れる状況になってるとか、使用分は冷蔵庫から出して準備してたら増殖する温度になってそうだなぁと色々想像出来る。

    2023-05-08 19:36:17
  29. 『生または加熱が不十分な鶏料理は、カンピロバクター食中毒を引き起こしたり、手足の麻痺などを伴うギランバレー症候群の発症例（推定）があったりする』と言う点はもっと周知していく必要があるのではないか。

    2023-05-09 03:36:21
  30. 愛媛県松山市の「鶏白湯専門店

    2023-05-09 11:40:22
  31. カンピロバクターは昔から怖いと言われてたけど、未だにけっこうな店で鳥のたたきとか出てくる。 鹿児島とか宮崎の基準を全国で徹底してもらって満たさない店は取扱アウトにしてほしい。

    2023-05-09 19:34:23
タイトルとURLをコピーしました